Odore di chiuso
di Marco Malvaldi

Un castello, Pellegrino Artusi, un omicidio, l’Italia appena unita. Pellegrino Artusi, preceduto dalla fama del suo libro di cucina, è ospite del barone Romualdo Buonaiuti  a Bolgheri, in…

Un cannolo per lo sceicco

Storia fiabesca della nascita del cannolo siciliano Cannolo, cassata, granita di mandole, canditi, sciroppo di gelsomino… gran parte della fantastica pasticceria siciliana non esisterebbe se non ci fosse…

Il giro del mondo in bicicletta
di Annie Londonderry

L’emancipazione femminile portata avanti pedalando Stati Uniti, giugno 1894: la bicicletta è il nuovo mezzo “cult”, tutti la vogliono e la ottengono pure perché, nonostante la novità, ha…
tavola_di_carnevale

A Carnevale ogni scherzo vale. Da Babilonia ai giorni nostri

“Mi metterò una maschera di Pulcinella e dirò che ho inventato la mozzarella. […] Mi metterò una maschera da pagliaccio, per far credere a tutti che il sole è…
capodanno

Ma tu che fai a Capodanno?
Cibi propiziatori dal mondo

Eh lo so, “Ma tu che fai a Capodanno” è la frase più sentita a partire da metà novembre. La frequenza scema con l’avanzare dell’età, ma come occupare…