Cogli la prima mela

L’autunno è calendariamente arrivato, il fatto che voi siate ancora al mare e qui a Berlino siano accesi i riscaldamenti fa parte di quelle ingiustizie ultraterrene con le…

E’ nata prima la cotoletta o la wiener Schnitzel?

E’ nata prima la co(s)toletta alla milanese o la wiener Schnitzel? Questa, l’annosa questione che divide da più di un secolo milanesi e austriaci. Iniziamo da Milano, dove…